(펌)제 목 : 쫀득쫀득 육미의 절정~ 요조마의 업소용 소꼬리찜 안녕하세요 요조마입니다...^^ 오늘 만들 요리는 소 부위중에서도 가장 쫄깃한 맛을 느낄수 있는 소꼬리찜입니다, 소꼬리는 우족과 함께 소고기 가운데 기운을 일으키는 가장 큰 에너지를 가진 부위라 할 수 있습니다~ 탕 요리의 경우 고온에 끓이는 시간이 길어서 많은 영양소가 파괴되는.. 음식 2015.02.21
헤드헌터, 2011. 내 인생에서 가장 더러운 영화중의 하나. 원작이 소설입니다. 한국에 번역이 되어 있어요. 소설의 저자인 요 네스뵈는 노르웨이의 유명작가라고 하더군요. 그의 작품은 스노우맨과 레드브레스트이외 몇권이 번역이 되어 있습니다. 저는 헤드헌터밖에 읽어보지 않았습니다. 헤드헌터는 특별히 인상이 깊지는 않았네요. 미국 스릴.. 드라마. 영화 2015.02.15
동태찌개 동태 1마리, 두부(동태의 반분량, 반모정도), 중간 감자크기의 무우, 대파1대 국물-다시마(손바닥 반크기 1장), 새우가루 반큰술(혹은 건새우 2,3마리) 양념-고춧가루 반 큰술, 마늘 1 큰술, 국간장 반 큰술 동태는 쓸개를 제거해야합니다. 동태의 쓸개는 동태내장에 있는 것 중 짖은 녹색의 .. 음식 2015.02.09
