꿈꾸는 할멈의 청국장찌개 꿈꾸는 할멈이란 책을 쓴 분의 이름은 처음 접해보네요. 그런데 나름대로 책이 재미있고 올라와 있는 음식레시피가 좋은 것이 많더군요. 책의 저자가 좋아하는 음식들위주로 소개한 것 같아요. 단순히 음식레시피만 있는 책도 좋지만 이렇게 일상사가 함께 기록되어 있는 책도 재미있네.. 음식 2014.11.22
(펌)제 목 : 비주얼 있는 삼치요리~ 요조마의 삼치데리야끼구이..^^ 요조마님의 삼치요리입니다. 이분 레시피는 확실하죠. 매운 음식이 싫어질 때 도전하면 좋을 것 같네요. 닭을 이용해도 괜찮을 것 같습니다. ............ 안녕하세요..요조마입니다...^^ 오늘은 참치 데리야끼구이를 만들겠습니다.,,; 삼치는 붉은살 생선인 고등어보다 살이 부드럽고 비린네.. 음식 2014.11.09
(펌)요조마의 일식집 눈꽃송이 튀김 만들기..;^^ 일식집에 가면 튀김이 아주 바삭바삭하면서 느끼하지 않던데, 눈꽃같이 색깔도 예쁘고, 어떻게 하는 거죠? 튀김할때 녹말가루를 넣으면 된다고 하던데 또 다른 비법이 있나요? ---------------------------------------------------------------------------------------------------º 오래전에 튀김을 물으셨던 어떤 .. 음식 2014.10.30