(음식점)서촌옹심이 서촌에 있는 음식점입니다. 옹심이는 감자를 갈아서 수제비처럼 만든 음식이죠. 예전에 경기도의 어느 음식점에서 감자옹심이를 먹은 적이 있었는데 그 부드러운 식감이 참 좋았었다는 기억이 있어요. 보리밥이 나오고 양념이 별로 없는 김치를 내주는데 정말 취향이더군요. 이것 다시 .. 카테고리 없음 2018.04.28
(음식점)방울 함박 강남 센텀시티에 있는 음식점입니다. 맞은 편으로 보이는 상호 골드 함박 오리지날 함박 피클과 단무지 이건 셀프서비스. 단무지가 맛있었는데 살펴봤더니 유자청을 끼얹었더군요. 집에서 한번 시도해봐야겠어요. 물 물안에 로즈마리가 있어서 물에 향기가 베어있었어요. 이거 좋더군요.. 음식 2018.04.22
두부계란전 요즘 즐기는 음식입니다. 재료 두부 1모(300그램). 계란 두개. 양파 반개 당근 반개 대파 1대 소금약간 두부는 물기를 짜서 으깬다. 계란은 잘 풀어서 두부와 합한다. 야채는 가늘게 채썰어서 두부계란에 섞는다. 펜에 부칠 때는 한면이 완전히 익을 때까지 자주 뒤집지 않아야 합니다. 자주 .. 음식 2018.04.22
