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임종연선생님의 마포식 돼지갈비구이 마포식 돼지갈비 양념구이 재료 돼지갈비(1kg), 돼지목살(1kg), 대파(1대), 모둠 쌈(적당량), 식용유(약간) -구이 양념재료 간장(3/5컵=120ml), 황설탕(1/4컵), 물엿(1/4컵), 다진 마늘(3T), 다진 생강(1/2T), 깨소금(3T), 참기름(3T), 후춧가루(1/2t), 계핏가루(1/2t), 배(1/4개), 사과(1/4개), 양파(1/4개), 청주(1/2.. 음식 2012.10.15
