코발트

이어지는 janoks님의 래시피. 때깔 좋아요. ................. 김초밥 배달 사업했을 때 이곳 외국인들이 제가 만든 김초밥 특히 캘리포니아 롤을 일본 식당보다 더 맛이 있다면서 아주 좋아했어요 . 허리 통증으로 사업을 접은지 일년 반이 되어 가는데 , 아직도 전화하면서 특별히 만들어 주면 ..

NHK WORD 사이트에 있는 일본요리를 만들어보자코너에 있는 레시피입니다. https://www3.nhk.or.jp/nhkworld/ko/radio/cooking/ 일본요리를 만들때 도움이 많이 됩니다. 김초밥은 마키즈시라고 하네요. 쌀 300g 물 400ml ('스시스'(배합초)) 식초 3큰술 설탕 2큰술 소금 1작은술 당근 1개(100g) 설탕 1큰술 소금 1/4..

올해 여름은 아주 특별하군요. 더위로 기억되는 여름이라니. 만만찮았어요. 사실 94년의 여름도 덥기는 했는데 올해처럼 덥다고 느껴지지는 않았죠. 그때 더위와 관련해서 아직도 기억하는 말이 있는데 너무 더워서 밤에 잠을 잘때 냉장고 문을 열어놓고 잤다고..... 올해 8월 1일부터 9일..