알리오 올리오 (독학파스타) 스파게티 요리책 독학파스타의 래시피입니다. 파스타요리를 좋아하신다면 한번 읽어보세요. 기자인 작가가 스파게티에 매혹된 후 걸어간 길의 기록이라서 흥미롭더군요. 아마 특별한 무언가에 매혹된 후 벌어지는 일이 이와 비슷하지 싶습니다. 스파게티 1인분 올리브유 마늘 3쪽 매운 .. 음식 2012.09.10
식빵을 샀는데...... 식빵을 그냥 먹는 걸 좋아합니다. 빵의 발효향을 좋아하거든요. 빵집에서 빵을 구울때 풍겨나오는 근사한 발효향을 맡을 때면 발길이 멎곤하죠. 샤니 옥수수식빵을 샀는데 짠맛이 강해서 먹고 싶지가 않더군요. 나트륨함량을 보니 13퍼센트. 보통 음식의 간으로 간장을 사용할 때 10퍼센.. 음식 2012.09.04
유감 3 한국의 영웅과 서양의 영웅에 대한 사람들의 다른 것 같습니다. 한국에서는 삼국지에 기반한 인물들이 영웅으로 추앙받죠. 그러니까 영웅의 롤 모델은 삼국지의 인물입니다. 이들 인물은 어쩔 수 없이 봉건시대, 혹은 왕정시대의 이데올로기의 그늘이 보입니다. 이에 비해서 서양의 영웅.. 책 2012.08.29