모과차 예전에 우연히 마셔보고 특별히 인상에 남은 모과차가 있습니다. 아는 사람집에서 대접받은 모과차인데 향과 맛이 상당히 진하더군요. 그런 진한 맛의 모과차를 이전에는 마셔보지 못했죠. 그래서 어떻게 만들었는지 물어보았습니다. 김장할때 무채처럼 가늘게 채썬 모과에 꿀을 넣고 .. 음식 2012.12.10
발사믹식초드레싱 한국의 야채요리는 기본적으로 상당한 염분이 들어가 있습니다. 신선한 무침도 염분이 들어가 있구요. 간을 거의 하지 않고 먹을 수 있는 야채요리로 발사믹식초드레싱이 적합할 것 같아서 시도해보았는데 나쁘지 않아요. 소스의 재료로 엑스트라올리브오일이 좋다는데 올리브오일이면.. 음식 2012.11.19
식당맛 뚝배기 불고기 82쿡 자게에서 본 레시피입니다. 해보니 제 입맛에 맛더군요. 어느 분의 레시피인지 찾다고 실패했네요. ........ 뚝배기 불고기감 1키로그램 ( 정육점에서 불고기를 살때 "뚝배기불고기감으로 주세요!"이렇게 말씀드리면 불고기감중에서 가장 얇게 썬 불고기감으로 주십니다.) 양념 물 6컵(1.. 음식 2012.11.19