코발트

특별히 음식을 많이 하지 않았지만 그래도 어려운 음식과 쉬운 음식이 있더군요. 쉬운 음식이 전종류라면 그냥 부치면 되니까.....어려운 음식은 갈비찜입니다. 레시피는 많은데 좀처럼 딱 맞아떨어지는 맛을 내는 레시피를 발견하기 어려웠습니다. 같은 레시피라도 요리할때마다 맛의 ..

청갓이 생겼는데 물김치를 만들자는 생각이 갑자기 떠오른건 너무 더운 여름의 영향이라고 생각되었습니다. 무더운 여름동안 오이냉국으로 버티고 있었죠. 갓물김치는 처음이고 먹어본 적도 없습니다. 그래서 조금 모험이라고 생각했습니다. 하지만 갓의 톡쏘는 맛이 물김치에 어울릴 ..

숙주나물은 냄비에 밥그릇 두공기 정도의 물을 넣고 숙주를 넣어서 삶습니다. 김이 충분히 나면 불을 끕니다. 숙주가 다 익었어요. 뚜껑을 열지말고 10분정도 그냥두어 완전히 익기를 기다립니다. 숙주는 찬물에 헹구면 더 아삭하겠지만 헹구지 않아도 상관없습니다. 물기를 살짝 짠 다음..

싱스트리트는 음악영화이고 이 영화에 등장하는 밴드이름이기도 합니다. 더블린에 살고 있는 코너는 부모님의 사정이 어려워지면서 비용이 더 싼 학교로 전학옵니다. 아이들이 싸움을 하는 이곳은 한마디로 약육강식의 세계. 어느 곳이나 그렇듯이 어리숙한 신참을 노리는 맹수가 있기 ..

요조마님의 이 삼계탕레시피라면 다른 레시피는 필요 없을 것 같네요. 찹쌀보다 녹두를 더 많이 넣어서 만든 녹두삼계탕이 요즘 유행이더군요. 먹어봤는데 찹쌀만 넣는 것 보다 훨씬 더 맛있더군요. .............. 안녕하세요~ 요조마입니다...^^ 오늘은 여름을 대표하는 음식중에서도 국민 ..

이 영화 랍스터는 잔잔하게 흘러가는데 그 내용은 아주 소름이 끼치는 영화입니다. 영화를 보면서 1984라는 소설이 떠오르더군요. 주인공 데이비드가 살고 있는 세계는 무슨 이유로든 홀로 존재해서는 안되는 곳입니다. 그러니까 남녀,혹은 동성커플로만 사회에 존재할 수 있는 곳입니다...

스웨덴 영화입니다. 오베는 아내와 사별하고 홀로된 인물입니다. 그는 까탈스럽고 고집불통이죠. 그는 하루에 한번 부인의 무덤을 찾고. 자신의 집이 있는 단지를 돌아다니면서 꽁초를 줍고 분리수거가 잘 되어있는지 확인하고 손보고, 사람들이 질서를 잘 지키는지 감시합니다. 이러니 ..

이 책은 발효음식의 바이블이라고 할 수 있습니다. 내용을 보자면 채소 발효음식으로 독일의 대표적인 양배추절임인 자우어크라우트, 피클, 김치까지 웬만큼 설명이 되어 있습니다. 일본식 된장만들기. 템페라는 익숙하지 않은 음식. 치즈. 특히 식초부분이 유용합니다. 과일 찌꺼기 식..

2014년에 나온 몽키킹 손오공의 탄생에 이어진 이야기 입니다. 그런데 손오공역을 맡은 인물이 달라지고...분위기도 달라졌죠. 시리즈이기는 한데 독립성이 강한 시리즈정도 되겠네요. 삼타백골정은 백골부인과 손오공이 세번 겨룬 이야기 입니다. 서유기에 나오는 요괴중에서 우마왕에 ..

어셔가의 몰락은 에드가 앨란 포의 단편소설입니다. 이 소설은 가장 유명한 단편소설중의 하나죠. 이 소설은 이른 시기부터 시작해서 (1928) 여러번 영화화 되었습니다. 좋아하는 버전은 1960년 로저 코먼에 의해서 영화화 된 작품입니다. 이 영화를 어린시절 tv로 본적이 있습니다. 어렸을 ..