코발트

82쿡에서 퍼왔습니다. 이런 인생 님의 글. 제가 병이 도져서 "공유해요." 님의 나만의 요리팁과 댓글 정리해 봤어요. 제 나름대로 항목별로 정리했는데 보기 편하신대로 각자 편집해서 쓰셔도 될 거 같아요. 팁 주신 분들 이 자리 빌어 다시 한번 감사드립니다. < 1. 밥과 죽 > 1. 콩나물..

오리 요리를 해보니 주의할 점이 있더군요. 껍질이 좀 질깁니다. 설익히면 고무처럼 질긴 껍질을 씹게 되죠. 그 껍질이 질기지 않을 때까지 볶다보면 보통 4,5십 분정도 시간이 들더군요. 그리고 오리는 닭과 달리 기름이 아주 많아요. 그 기름을 다른 분들은 어떻게 하는지 궁금해서 찾아..

고기집 된장찌개 레시피 1인분 기준의 레시피입니다. * 주재료: 된장 2/3큰 술, 두부 7토막, 애호박 8토막, 양파 5토막, 청양고추 5토막, 다진 마늘 1/4큰 술, 고춧가루 1/5큰 술, 꿀 약간 * 육수 재료(3~4인 기준): 멸치 반 줌(12마리), 물 10컵 ※ 만든 육수는 맥주컵으로 250CC가 1인분 분량입니다 * ..

이어지는 꽁이 엄마님의 팁이 가득 담긴 바베큐 요리 입니다. 이분이 터득한 방법을 따라 하면 성공할 수 있습니다. 이 레시피도 고마운 마음을 가지고........ .......... 안녕하세요? 부산아짐입니다. 요즘 1탄 부터 제주 여행에 관한 글 올려서... 어떠신지는 모르겠지만 오늘 아침에 출근해..

82쿡 회원이신 꽁이엄마님의 레시피입니다. 이분 덕분에 전복손질은 마스터할 수 있습니다. 전복죽도요. 감사하는 마음가짐으로 제마음대로 퍼왔어요. .............. 1606838 헉.... 글 거의 다 썻는데 날아갔어요. 내글 돌리도~~~~ 혹시라도 이 글이 이게시판 성격에 맞지 않으시면 키톡으로..

멈출 수 없는 맛~ 후라이드치킨 ♥ 후라이드치킨만드는법 / 후라이드치킨만들기 / 닭요리 / 간단한요리 / 생일상차림메뉴 오랜만에 요리포스팅 올리는것 같아요^^;; 우울했던 마음을 탁탁~ 털어버리고 의식적으로라도 즐겁게~~즐겁게~~ 오랜만의 포스팅이니 제가 좋아하는 메뉴로 하나 골..

82쿡 kjw님의 래시피 ............... 맥앤치즈 좋아하세요? 느끼하고 치즈 잔뜩 들어간 고칼로리에 애들이나 좋아하는 불량식품 정도로 생각하시는 분도 많죠? 그런데 전 이런 느끼한 거 너무 좋아해요. ㅎㅎ 맥앤치즈야 원래 간단하고 쉬운 거라 레시피가 필요 없을 정도지요. 제가 일이년 전..

미국 오리지널 비밀 레시피 ~KFC 치킨구이 제가 살던 미국 테네시주와 경계로 구분된 주가 바로 켄터키주인데요, 늘 밟아본 땅이라 그런지 그런지 켄터키는 이제 제게는 친근합니다. 세계적으로 유명한 프랜차이즈 식당인 KFC는 켄터키 프라이드 치킨(Kentucky Fried Chicken)의 약어이고 미국 켄..

엠팍의 유명한 분 냄비의 요정님의 레시피입니다. 맛도 좋고 무엇보다 쉽게 할 수 있을 것 같군요. 해보신 분의 말로는 녹말가루와 찹쌀가루를 반반 섞어서 하면 더 바삭하다고..... ............ 제 개인적인 사정때문에 간간히 글을 내리게 되어서 죄송합니다. 그런데 문제가 레시피 문의가 ..

예전에 우연히 마셔보고 특별히 인상에 남은 모과차가 있습니다. 아는 사람집에서 대접받은 모과차인데 향과 맛이 상당히 진하더군요. 그런 진한 맛의 모과차를 이전에는 마셔보지 못했죠. 그래서 어떻게 만들었는지 물어보았습니다. 김장할때 무채처럼 가늘게 채썬 모과에 꿀을 넣고 ..